Ciuperci umplute cu crab
Scoate piciorușele ciupercilor și șterge pălăriile cu o cârpă umedă.
Ingrediente
- 12 piece ciuperci albe mari, fără picioruș
- 200 g carne de crab, scursă
- 120 g cremă de brânză, moale
- 40 g pesmet
- 30 g parmezan, ras
- 2 tbsp pătrunjel, tocat
- 1 clove cățel de usturoi, tocat
- 1 tbsp zeamă de lămâie
- 1 tbsp ulei de măsline
- 0.5 tsp piper negru măcinat
Pași
- Scoate piciorușele ciupercilor și șterge pălăriile cu o cârpă umedă.
- Amestecă într-un bol carnea de crab, crema de brânză, parmezanul, pătrunjelul, usturoiul, zeama de lămâie și piperul negru, până obții o compoziție omogenă.
- Umple generos fiecare pălărie de ciupercă, presară pesmet deasupra și stropește cu ulei de măsline.
- Așează ciupercile umplute într-un singur strat în coșul air fryer, cu umplutura în sus.
- Gătește la 180°C 10–12 min, până ciupercile devin moi, iar crusta de deasupra e aurie.
- Servește cald.
