Calamari Crocanți cu Panko și Lămâie la Air Fryer

Ingrediente

• 400 g calamari (inele și tentacule), decongelate și uscate
• 0.5 cup făină albă
• 1 piece ou mare, bătut
• 1 cup pesmet panko
• 1 tsp coajă de lămâie rasă
• 0.5 tsp praf de usturoi
• 0.5 tsp sare
• q.s. piece spray cu ulei de măsline

Pași

1. Pregătiți stația de panare: un bol cu făină, un bol cu ou bătut și un bol cu pesmet panko, coajă de lămâie rasă, praf de usturoi și sare amestecate.
2. Treceți fiecare bucată de calamari mai întâi prin făină, scuturând excesul, apoi prin ou, și în final acoperiți-o bine cu pesmetul panko condimentat.
3. Preîncălziți friteuza cu aer la 195°C.
4. Pulverizați ușor calamarii pane cu spray cu ulei de măsline. Așezați-i într-un singur strat în coșul friteuzei. Gătiți timp de 10-12 minute, agitând coșul la jumătatea timpului, până devin aurii și crocanți. Serviți imediat.