Calamari Crocanți cu Panko și Lămâie la Air Fryer
Pregătiți stația de panare: un bol cu făină, un bol cu ou bătut și un bol cu pesmet panko, coajă de lămâie rasă, praf de usturoi și sare amestecate.
Ingrediente
- 400 g calamari (inele și tentacule), decongelate și uscate
- 0.5 cup făină albă
- 1 piece ou mare, bătut
- 1 cup pesmet panko
- 1 tsp coajă de lămâie rasă
- 0.5 tsp praf de usturoi
- 0.5 tsp sare
- q.s. piece spray cu ulei de măsline
Pași
- Pregătiți stația de panare: un bol cu făină, un bol cu ou bătut și un bol cu pesmet panko, coajă de lămâie rasă, praf de usturoi și sare amestecate.
- Treceți fiecare bucată de calamari mai întâi prin făină, scuturând excesul, apoi prin ou, și în final acoperiți-o bine cu pesmetul panko condimentat.
- Preîncălziți friteuza cu aer la 195°C.
- Pulverizați ușor calamarii pane cu spray cu ulei de măsline. Așezați-i într-un singur strat în coșul friteuzei. Gătiți timp de 10-12 minute, agitând coșul la jumătatea timpului, până devin aurii și crocanți. Serviți imediat.
