Bucățele de Carnitas de Porc la Air Fryer
Într-un bol mare, combinați cuburile de porc cu suc de portocale, suc de lămâie verde, usturoi mărunțit, chimen, oregano, sare și piper. Amestecați pentru a aco
Ingrediente
- 700 g spată de porc fără os, tăiată cuburi de 3-4 cm
- 60 ml suc de portocale
- 30 ml suc de lămâie verde
- 2 căței usturoi, mărunțit
- 1 linguriță chimen
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
Pași
- Într-un bol mare, combinați cuburile de porc cu suc de portocale, suc de lămâie verde, usturoi mărunțit, chimen, oregano, sare și piper. Amestecați pentru a acoperi uniform. Marinați cel puțin 30 de minute, sau ideal 2 ore la frigider.
- Preîncălziți air fryer-ul la 180°C (350°F). Așezați cuburile de porc într-un singur strat în coșul air fryer-ului, lucrând în tranșe dacă este necesar. Păstrați marinada rămasă.
- Gătiți timp de 25-30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute, până când porcul este fraged. Adăugați o stropire din marinada păstrată dacă pare uscat.
- Măriți temperatura air fryer-ului la 200°C (390°F). Gătiți încă 8-10 minute, amestecând la jumătatea timpului, până când porcul este crocant și rumenit pe margini.
