Piept de Pui Umplut cu Lămâie și Ierburi la Air Fryer
Uscați piepții de pui cu prosoape de hârtie. Tăiați fiecare piept orizontal aproape complet, apoi deschideți-l.
Ingrediente
- 2 piece piepți de pui dezosați, fără piele (aproximativ 200g fiecare)
- 60 g brânză de capră, fărâmițată
- 2 tbsp pătrunjel proaspăt, tocat
- 1 tbsp mărar proaspăt, tocat
- 0.5 tsp coajă de lămâie rasă
- 1 tbsp ulei de măsline
- 0.5 tsp sare
- 0.25 tsp piper negru
Pași
- Uscați piepții de pui cu prosoape de hârtie. Tăiați fiecare piept orizontal aproape complet, apoi deschideți-l.
- Într-un bol mic, combinați brânza de capră fărâmițată, pătrunjelul tocat, mărarul tocat și coaja de lămâie rasă. Amestecați bine.
- Puneți amestecul de brânză și ierburi pe o jumătate din fiecare piept de pui deschis, apoi pliați cealaltă jumătate pentru a acoperi umplutura. Prindeți cu scobitori.
- Ungeți exteriorul piepților de pui cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
- Preîncălziți friteuza cu aer la 190°C.
- Așezați piepții de pui umpluți în coșul friteuzei cu aer. Gătiți timp de 18-22 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului, până când puiul este gătit complet (temperatura internă 74°C) și rumenit.
