Pui General Tso la Air Fryer
Într-un bol, amestecați cuburile de pui cu amidon de porumb și oul bătut până sunt acoperite.
Ingrediente
- 600 g piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cuburi
- 60 g amidon de porumb
- 1 piece ou, bătut
- 60 ml sos de soia
- 30 ml oțet de orez
- 2 tbsp miere
- 1 tbsp ghimbir proaspăt, ras
- 2 clove căței de usturoi, mărunțiți
Pași
- Într-un bol, amestecați cuburile de pui cu amidon de porumb și oul bătut până sunt acoperite.
- Într-un alt bol, amestecați sosul de soia, oțetul de orez, mierea, ghimbirul ras și usturoiul mărunțit pentru a face sosul.
- Preîncălziți friteuza cu aer la 190°C.
- Așezați puiul într-un singur strat în coșul friteuzei cu aer, gătind în porții dacă este necesar. Pulverizați ușor cu ulei.
- Gătiți timp de 12-15 minute, agitând coșul la jumătatea timpului, până când puiul este gătit complet (temperatura internă 74°C) și crocant.
- Amestecați puiul gătit cu sosul General Tso într-un bol mare până este uniform acoperit. Serviți imediat, opțional garnisit cu semințe de susan și ceapă verde.
