Chips de Kale cu Usturoi și Parmezan

Name: Chips de Kale cu Usturoi și Parmezan
Total time: 16 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Kale, fără tulpini și rupt în bucăți; 1 lingură Ulei de măsline; 1 cățel Usturoi, mărunțit; 2 linguri Parmezan ras; 0.25 linguriță Sare

16 min · 2 servings · 110 kcal

Spălați și uscați foarte bine frunzele de kale. Este crucial să fie complet uscate pentru a deveni crocante. Rupeți-le în bucăți de mărimea unei mușcături, înde

under-30-minlow-calorieeasysnackdessertappetizerair-fryerfamily-friendly

Ingrediente

150 g Kale, fără tulpini și rupt în bucăți
1 lingură Ulei de măsline
1 cățel Usturoi, mărunțit
2 linguri Parmezan ras
0.25 linguriță Sare

Pași

Spălați și uscați foarte bine frunzele de kale. Este crucial să fie complet uscate pentru a deveni crocante. Rupeți-le în bucăți de mărimea unei mușcături, îndepărtând tulpinile dure.
Într-un bol mare, amestecați kale-ul cu ulei de măsline, usturoi mărunțit și sare până când frunzele sunt ușor acoperite.
Așezați kale-ul într-un singur strat în coșul friteuzei cu aer cald. Gătiți în mai multe tranșe dacă este necesar, asigurându-vă că nu sunt aglomerate.
Prăjiți în friteuza cu aer cald la 150°C timp de 6-8 minute, agitând coșul la jumătatea timpului. Supravegheați cu atenție, deoarece kale-ul se poate arde rapid. Kale-ul ar trebui să fie crocant, dar nu ars.
După ce este gătit, presărați imediat cu parmezan ras și amestecați ușor. Serviți cald.