Mahi-mahi cu unt și usturoi
Usucă fileurile de mahi-mahi cu un șervet, unge-le cu ulei de măsline și condimentează-le pe ambele părți cu sare, piper și boia.
Ingrediente
- 2 piece file de mahi-mahi
- 30 g unt, moale
- 3 clove usturoi, tocat mărunt
- 1 tbsp zeamă de lămâie
- 1 tbsp pătrunjel proaspăt, tocat
- 1 tbsp ulei de măsline
- 0.5 tsp boia dulce
- 0.5 tsp sare
- 0.25 tsp piper negru măcinat
Pași
- Usucă fileurile de mahi-mahi cu un șervet, unge-le cu ulei de măsline și condimentează-le pe ambele părți cu sare, piper și boia.
- Freacă untul moale cu usturoiul, zeama de lămâie și pătrunjelul, ca să obții un unt cu usturoi.
- Așează fileurile într-un singur strat în coșul air fryer și gătește la 200°C 8 min, întorcând la jumătate.
- Pune untul cu usturoi peste pește și mai gătește 2-3 min, până se topește, iar carnea se desface în fulgi.
- Servește imediat, cu sosul de unt turnat deasupra.
