Cozi de Homar cu Unt și Usturoi la Air Fryer
Folosind foarfece de bucătărie, tăiați pe mijlocul carapacei superioare a fiecărei cozi de homar, oprindu-vă la baza cozii. Trageți ușor carnea prin deschizătur
Ingrediente
- 2 piece cozi de homar (aprox. 150-200g fiecare)
- 2 tbsp unt nesărat, topit
- 2 clove căței de usturoi, mărunțiți
- 1 tbsp suc proaspăt de lămâie
- 0.5 tsp sare
- 0.25 tsp piper negru
Pași
- Folosind foarfece de bucătărie, tăiați pe mijlocul carapacei superioare a fiecărei cozi de homar, oprindu-vă la baza cozii. Trageți ușor carnea prin deschizătură, așezând-o deasupra carapacei.
- Într-un bol mic, amestecați untul topit, usturoiul mărunțit, sucul de lămâie, sarea și piperul.
- Ungeți generos carnea de homar cu amestecul de unt cu usturoi.
- Preîncălziți friteuza cu aer la 190°C.
- Așezați cozile de homar în coșul friteuzei. Gătiți timp de 7-10 minute, sau până când carnea este opacă și fermă. Timpul de gătire va varia în funcție de mărimea cozilor.
