Empanadas
Amestecă într-un bol carnea tocată de vită cu ceapa tocată mărunt, usturoiul, boiaua, chimionul, măslinele tocate și un praf de sare.
Ingrediente
- 4 piece discuri de aluat pentru empanadas
- 120 g carne tocată de vită
- 0.5 piece ceapă, tocată mărunt
- 1 clove usturoi, tocat mărunt
- 1 tsp boia afumată
- 0.5 tsp chimion măcinat
- 30 g măsline verzi, tocate
- 1 piece ou, bătut
- 1 pinch sare
Pași
- Amestecă într-un bol carnea tocată de vită cu ceapa tocată mărunt, usturoiul, boiaua, chimionul, măslinele tocate și un praf de sare.
- Întinde un strat subțire de umplutură pe jumătate din fiecare disc de aluat, împăturește aluatul peste ea și lipește marginea presând cu furculița.
- Unge empanadas cu ou bătut și așează-le în coșul air fryer, într-un singur strat.
- Gătește la 180°C 13–15 min, întorcând la jumătate, până sunt bine rumenite și crocante. Lasă-le 2 minute și servește cald.
