Bucăți de friptură
Taie vrăbioara în cuburi de 2,5 cm, usuc-o cu prosop de hârtie și amestec-o într-un bol cu ulei de măsline, sos Worcestershire, usturoi, cimbru, sare și piper.
Ingrediente
- 250 g vrăbioară de vită, tăiată cuburi de 2,5 cm
- 1 tbsp ulei de măsline
- 2 clove usturoi, tocat
- 1 tsp sos Worcestershire
- 1 tsp cimbru uscat
- 10 g unt
- 1 tbsp pătrunjel proaspăt, tocat
- 0.5 tsp sare
- 1 pinch piper negru
Pași
- Taie vrăbioara în cuburi de 2,5 cm, usuc-o cu prosop de hârtie și amestec-o într-un bol cu ulei de măsline, sos Worcestershire, usturoi, cimbru, sare și piper.
- Lasă carnea la marinat 10 min, timp în care preîncălzești air fryer-ul la 200°C.
- Întinde bucățile în coșul air fryer într-un singur strat, cu spațiu între ele, ca să se rumenească frumos.
- Gătește la 200°C 10–12 min pentru mediu, scuturând coșul la jumătate; mai adaugă 2 min pentru bine făcut.
- Amestecă bucățile fierbinți cu untul și pătrunjelul, lasă-le 2 min să se odihnească și servește.
