Tofu Crocant cu Usturoi și Broccoli la Air Fryer

Ingrediente

• 400 g tofu extra-tare
• 300 g buchețele de broccoli
• 2 tbsp sos de soia
• 1 tbsp amidon de porumb
• 1 tbsp ulei de susan
• 3 clove căței de usturoi, mărunțiți

Pași

1. Presează tofu timp de 15 minute pentru a elimina excesul de apă, apoi taie-l cuburi de 2 cm.
2. Într-un bol, combină sosul de soia, amidonul de porumb, uleiul de susan și usturoiul mărunțit. Adaugă cuburile de tofu și buchețelele de broccoli, amestecând pentru a le acoperi uniform.
3. Preîncălzește air fryer-ul la 190°C. Aranjează tofu într-un singur strat în coșul air fryer-ului și gătește-l timp de 10 minute.
4. Adaugă broccoli în coș alături de tofu, amestecă, și continuă gătirea pentru încă 8-10 minute, sau până când tofu este auriu și crocant, iar broccoli este fraged-crocant. Scutură coșul la jumătatea timpului.