Coji de cartofi umplute
Spală bine cartofii, taie-i în jumătate pe lung și unge-i peste tot cu ulei de măsline, sare, piper și boia afumată.
Ingrediente
- 500 g cartofi, tăiați în jumătate pe lung
- 1 tbsp ulei de măsline
- 40 g cheddar, ras
- 2 tbsp smântână
- 2 piece ceapă verde, feliată
- 0.5 tsp boia afumată
- 0.5 tsp sare
- 1 pinch piper negru
Pași
- Spală bine cartofii, taie-i în jumătate pe lung și unge-i peste tot cu ulei de măsline, sare, piper și boia afumată.
- Așează-i cu tăietura în jos în coșul air fryer și gătește la 200°C 18–20 min, până când miezul este moale de tot.
- Scobește miezul cu o lingură, lăsând o margine de 5 mm, apoi umple cojile cu cheddar ras.
- Pune cojile înapoi în coșul air fryer și gătește la 190°C 5–6 min, până se topește brânza și marginile devin crocante.
- Adaugă smântână și ceapă verde feliată și servește cald.
