Chipsuri de banane plantain
Taie bananele plantain verzi, curățate, în rondele foarte subțiri, de circa 2 mm, cu mandolina sau cu un cuțit bine ascuțit.
Ingrediente
- 3 piece banane plantain verzi, curățate
- 2 tbsp ulei vegetal
- 1 tsp sare
- 0.5 tsp usturoi granulat
- 0.5 tsp boia afumată
- 1 tbsp zeamă de lime
Pași
- Taie bananele plantain verzi, curățate, în rondele foarte subțiri, de circa 2 mm, cu mandolina sau cu un cuțit bine ascuțit.
- Amestecă rondelele într-un bol cu ulei vegetal, sare, usturoi granulat și boia afumată, până se acoperă uniform.
- Întinde-le într-un singur strat în coșul air fryer, în mai multe tranșe, ca feliile să nu se suprapună.
- Gătește la 180°C 12 min, scuturând coșul din 4 în 4 minute, până sunt crocante și aurii pe margini.
- Stropește-le cu zeamă de lime și mai presară puțină sare, apoi lasă-le să se întărească pe măsură ce se răcesc.
