Mini cheesecake-uri
Amestecă biscuiții mărunțiți cu untul topit și presează bine compoziția pe fundul a 4 ramechine mici sau forme de silicon.
Ingrediente
- 300 g brânză cremă, la temperatura camerei
- 80 g biscuiți digestivi, mărunțiți
- 40 g unt, topit
- 70 g zahăr tos
- 1 piece ou
- 2 tbsp smântână
- 1 tsp extract de vanilie
- 100 g zmeură
Pași
- Amestecă biscuiții mărunțiți cu untul topit și presează bine compoziția pe fundul a 4 ramechine mici sau forme de silicon.
- Bate brânza cremă cu zahărul, oul, smântâna și vanilia până obții o cremă fină, apoi împarte-o în forme.
- Așează formele în coșul air fryer și gătește la 160°C 12–14 min, până când marginile se închegă, iar mijlocul mai tremură ușor.
- Lasă-le să se răcească, apoi ține-le la frigider cel puțin 2 ore și decorează-le cu zmeură proaspătă înainte de servire.
