Chiftele
Amestecă într-un bol carnea tocată de vită, oul, pesmetul înmuiat în lapte, ceapa rasă, usturoiul, pătrunjelul, oregano, sarea și piperul, doar cât să se omogen
Ingrediente
- 500 g carne tocată de vită
- 1 piece ou
- 60 g pesmet
- 3 tbsp lapte
- 1 piece ceapă, rasă
- 2 clove usturoi, tocat
- 2 tbsp pătrunjel, tocat
- 1 tsp oregano uscat
- 1 tsp sare
- 0.5 tsp piper negru
Pași
- Amestecă într-un bol carnea tocată de vită, oul, pesmetul înmuiat în lapte, ceapa rasă, usturoiul, pătrunjelul, oregano, sarea și piperul, doar cât să se omogenizeze.
- Formează din compoziție circa 20 de chiftele de aproximativ 3 cm, rulându-le între palmele umede ca să rămână rotunde.
- Așează chiftelele în coșul air fryer într-un singur strat, cu spațiu între ele, lucrând în tranșe. Gătește la 190°C 12–14 min, scuturând coșul la jumătate.
- Verifică să fie pătrunse la interior (75°C la mijloc). Servește cald, cu sos marinara sau un dip de iaurt.
