Brioșe cu lămâie și afine
Bate oul cu zahărul, laptele, uleiul și coaja de lămâie într-un bol, până se omogenizează.
Ingrediente
- 180 g făină albă
- 100 g afine
- 1 piece lămâie, coajă rasă
- 90 g zahăr tos
- 1 piece ou
- 100 ml lapte
- 60 ml ulei de floarea-soarelui
- 2 tsp praf de copt
- 1 pinch sare
Pași
- Bate oul cu zahărul, laptele, uleiul și coaja de lămâie într-un bol, până se omogenizează.
- Încorporează făina, praful de copt și sarea din câteva mișcări, apoi adaugă ușor afinele.
- Împarte compoziția în 6 forme de silicon pentru brioșe și așează-le în coșul air fryer, la distanță una de alta.
- Gătește la 170°C 14–16 min, până cresc și se rumenesc, iar scobitoarea înfiptă la mijloc iese curată.
- Lasă-le 5 minute în forme, apoi scoate-le și servește-le.
