Cotlet de miel
Amestecă într-un bol usturoiul, ghimbirul, zeama de lămâie, uleiul, ardeiul iute, chimionul, sarea și piperul. Unge cotletele de miel pe ambele părți și lasă-le
Ingrediente
- 800 g cotlete de miel
- 3 clove usturoi, tocat
- 1 tsp ghimbir, ras
- 2 tbsp zeamă de lămâie
- 2 tbsp ulei de măsline
- 1 tsp ardei iute măcinat
- 1 tsp chimion măcinat
- 1 tsp sare
- 0.5 tsp piper negru
Pași
- Amestecă într-un bol usturoiul, ghimbirul, zeama de lămâie, uleiul, ardeiul iute, chimionul, sarea și piperul. Unge cotletele de miel pe ambele părți și lasă-le la marinat 30 min (sau până la 2 ore la frigider).
- Așează cotletele în coșul air fryer într-un singur strat, lucrând în tranșe. Gătește la 200°C 10–12 min, întorcând la jumătate, până ajung la gradul dorit (roz la mijloc pentru medium).
- Lasă cotletele să se odihnească 3 min înainte de servire.
