Kofta de vită
Amestecă într-un bol carnea tocată de vită cu ceapa rasă, usturoiul, pătrunjelul, chimionul, coriandrul, boiaua și sarea, până condimentele se distribuie unifor
Ingrediente
- 600 g carne tocată de vită
- 1 piece ceapă, rasă fin
- 2 clove usturoi, zdrobit
- 3 tbsp pătrunjel, tocat
- 1 tsp chimion măcinat
- 1 tsp coriandru măcinat
- 1 tsp boia dulce
- 1 tsp sare
Pași
- Amestecă într-un bol carnea tocată de vită cu ceapa rasă, usturoiul, pătrunjelul, chimionul, coriandrul, boiaua și sarea, până condimentele se distribuie uniform.
- Modelează compoziția în 8 kofta alungite, presându-le bine în jurul unei frigărui, dacă vrei.
- Așează kofta într-un singur strat în coșul air fryer, lăsând puțin spațiu între ele.
- Gătește la 190°C 14 min, întorcându-le la jumătate, până se rumenesc la exterior și rămân suculente la mijloc.
- Servește cald, cu lipie și sos de iaurt cu usturoi.
