Bucățele de Churros la Air Fryer
Într-o cratiță, combinați apa, untul, 1 lingură de zahăr și sare. Aduceți la fierbere.
Ingrediente
- 120 ml apă
- 50 g unt nesărat
- 1 tbsp zahăr granulat
- 1 tsp sare
- 60 g făină universală
- 1 piece ou mare
- 50 g zahăr pentru acoperire
- 1 tsp scorțișoară pentru acoperire
Pași
- Într-o cratiță, combinați apa, untul, 1 lingură de zahăr și sare. Aduceți la fierbere.
- Luați de pe foc, adăugați făina dintr-o dată și amestecați energic până se formează un aluat. Puneți înapoi pe foc mic timp de 1-2 minute, amestecând, pentru a usca aluatul.
- Transferați aluatul într-un bol, lăsați-l să se răcească puțin, apoi încorporați oul până este complet omogenizat.
- Puneți aluatul într-un poș cu un vârf stelat. Formați bucăți de 5-7 cm pe hârtie de copt.
- Pulverizați ușor bucățelele de churros cu ulei de gătit. Gătiți la air fryer la 190°C timp de 8-10 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin aurii și crocante.
- Cât sunt calde, amestecați bucățelele de churros într-un amestec de zahăr și scorțișoară. Serviți imediat.
