Chiftele de curcan
Amestecă într-un bol carnea tocată de curcan, oul, pesmetul, ceapa tocată fin, usturoiul, sosul Worcestershire, pasta de roșii, sarea și piperul. Formează chift
Ingrediente
- 300 g carne tocată de curcan
- 1 piece ou
- 40 g pesmet
- 0.5 piece ceapă, tocată fin
- 1 clove usturoi, tocat
- 1 tsp sos Worcestershire
- 1 tbsp pastă de roșii
- 1 tsp ulei de măsline
- 0.5 tsp sare
- 1 pinch piper negru
Pași
- Amestecă într-un bol carnea tocată de curcan, oul, pesmetul, ceapa tocată fin, usturoiul, sosul Worcestershire, pasta de roșii, sarea și piperul. Formează chiftele de aproximativ 2–3 cm.
- Așează chiftelele în coșul air fryer într-un singur strat (gătește în tranșe dacă e nevoie). Pulverizează sau unge ușor cu ulei.
- Gătește la 200°C 12–14 min, până se rumenesc și sunt pătrunse la interior (75°C). Servește cu sos BBQ sau marinara.
