Hash browns de cartofi
Rade grosier cartofii curățați, lasă-i 5 minute în apă rece, apoi stoarce-i cât mai bine într-un prosop curat.
Ingrediente
- 600 g cartofi, curățați și rași grosier
- 0.5 piece ceapă, rasă fin
- 2 tbsp amidon de porumb
- 1 tbsp ulei de măsline
- 0.5 tsp usturoi granulat
- 1 tsp sare
- 1 pinch piper negru
Pași
- Rade grosier cartofii curățați, lasă-i 5 minute în apă rece, apoi stoarce-i cât mai bine într-un prosop curat.
- Amestecă într-un bol cartofii cu ceapa rasă, amidonul, uleiul de măsline, usturoiul granulat, sarea și piperul.
- Presează compoziția în 6 chiftele plate, de circa 1 cm grosime, și așează-le în coșul air fryer, într-un singur strat.
- Gătește la 190°C 15–18 min, întorcând la jumătate, până sunt bine rumenite și crocante pe margini. Servește fierbinte.
